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 DENBA S

 透过本公司的独立开发技术,可使冷藏库内充满让电子细微震动的静电波。并创造出冰点下依然不会冻结的低温冷藏环境 (但是依然保持冰点下细菌繁殖减缓的特征)。在这个静电波空间内,不但可以减缓食材氧化,还有抑制细菌的作用。在保持食材鲜度的同时,还能提供食物熟成的环境 (使其更加美味),实现能够加装到冷藏库和冷冻库的保鲜系统。

DENBA S (可加装至业务用冷冻库,业务用的冷冻与冷藏库)

体积缩小,但是保有DENBA+原有的机能,

DENBA S能加装至冷冻库与冷冻冷藏库中。

DENBA+ 3WAY System

DENBA鲜度保持

在冰点下微冻结状态下进行鲜度保持。 减少食材损耗,保持食材原本的鲜美。

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DENBA冷冻

在-18℃到-25℃的温度下实现 不破坏细胞的高品质冷冻。

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DENBA解冻

最大可减少约95%的解冻血水。 减少解冻损失,提高客户满足度。

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在冰点下微冻结状态下进行鲜度保持。 减少食材损耗,保持食材原本的鲜美。

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